Ingrédients
Pour la Brick:
2 Feuilles de brick ou pâte à fillo
1 Blanc d’œuf
40g Pomme de terre écrasée
20g Thon
20g Cheddar
Pour la salade:
60 g de mesclun
10 g raisins secs
5 g de noix
Vinaigrette 5cl
Brick au cheddar, à la pomme de terre et au thon
Étapes:
Pour la Brick:
Râper le cheddar
Écraser la pomme de terre
Mlanger le tout avec le thon émietté
Badigeonner la Brick au blanc d’œuf
Faire une Brick
Passer à la friteuse jusqu'à coloration
Pour la salade:
Mélanger mesclun, raisins secs et noix
Placer la Vinaigrette