Ingrédients

Pour la Brick:

2 Feuilles de brick ou pâte à fillo

1 Blanc d’œuf

30g Figues Sèches

40g Camembert

Pour la salade:

60 g de mesclun

10 g raisins secs 

5 g de noix

Vinaigrette 5cl

Étapes:

Pour la Brick:

Écraser le Camembert

Mélanger à la Figue sèche

Badigeonner la Brick au blanc d’œuf

Faire une Brick

Passer à la friteuse jusqu'à coloration

Pour la salade:

Mélanger mesclun, raisins secs et noix

Placer la Vinaigrette

Brick au camembert et au confit de figues